World Famous Christmas Cake । इन देशों के क्रिसमस केक पूरी दुनिया में हैं मशहूर, एक बार जरूर ट्राई करें

बस कुछ दिन और फिर दुनिया क्रिसमस का जश्न मनाएगी। क्रिसमस दुनिया भर में सबसे ज़्यादा मनाए जाने वाले त्योहारों में से एक है, यह प्यार, हंसी और सर्दियों की छुट्टियों के जादू से भरा समय है। यह अपने प्रियजनों के साथ पलों को संजोने और साथ मिलकर मौज-मस्ती करने का मौसम है।

जबकि क्रिसमस की परंपराएं एक देश से दूसरे देश में अलग-अलग हो सकती हैं, लेकिन एक ऐसी चीज है जो हर जगह पर हर किसी को पसंद आती है। यह क्या है? ये कुछ और नहीं बल्कि क्रिसमस केक है। जी हां, दुनिया भर में क्रिसमस केक के अलग-अलग रूप और स्वाद होते हैं, जिनमें से हर एक की अपनी कहानी और खास सामग्री होती है। इंग्लैंड में फलों से भरे क्रिसमस पुडिंग से लेकर फ्रांस के बुचे डे नोएल तक, ये केक इस मौसम की विविध संस्कृतियों और पाक कला को दर्शाते हैं। इन स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में और जानने के लिए उत्सुक हैं? नीचे स्क्रॉल करें और क्रिसमस केक की स्वादिष्ट दुनिया को देखें!

ब्रिटेन का क्लासिक क्रिसमस केक

ब्रिटेन में क्रिसमस के दौरान एक क्लासिक केक बनाया जाता है। यह केक फ्रूट केक कैंडीड या सूखे मेवे, नट्स और गरम मसालों की मदद से बनाया जाता है। इस केक की खास बात यह है कि इसमें इस्तेमाल की जाने वाली सभी चीजें ब्रांडी, रम या कॉन्यैक में भिगोई जाती हैं। यही वजह है कि इस केक का स्वाद बहुत अलग होता है। यह मीठा, मसालों के कारण तीखा और हार्ड ड्रिंक्स के कारण नशीला होता है।

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फ्रांस का बुचे डे नोएल

फ्रांस में क्रिसमस के दौरान एक खास केक बनाया जाता है जिसे बुचे डे नोएल कहते हैं। यह आम केक जैसा नहीं होता। यह स्विस रोल के आकार में बना एक हल्का स्पोंज केक होता है। इस केक की परत के एक तरफ चॉकलेट या कॉफी फ्लेवर वाली बटरक्रीम लगाई जाती है और फिर इसे गोल आकार में रोल किया जाता है। इस पर पाउडर चीनी, पत्ते, सांता के आकार की कुकीज़ लगाई जाती हैं ताकि क्रिसमस का खास टच दिया जा सके।

पुर्तगाल का बोलो रेई

पुर्तगाल का पारंपरिक क्रिसमस केक देखने में जितना आकर्षक है, उतना ही लाजवाब भी है। इस केक को बोलो रेई कहते हैं, जिसका मतलब है 'राजा का केक'। केक का आकार राजा के मुकुट जैसा होता है। इसे सजाने के लिए लोग फलों और मेवों का इस्तेमाल करते हैं। इस केक की मदद से एक खेल भी खेला जाता है। खेल के अनुसार, केक में एक फवा बीन छिपा होता है और जो भी इसे अपने स्लाइस में पाता है, उसे अगले साल केक खरीदना होता है।

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इटली का पैनेटोन

इटली का क्लासिक पैनेटोन एक और पसंदीदा क्रिसमस ट्रीट है, जिसे पूरे यूरोप और उसके बाहर पसंद किया जाता है। यह प्रतिष्ठित गुंबद के आकार की मिठाई हल्की, हवादार और थोड़ी खमीरी बनावट का दावा करती है, जो खट्टी रोटी की याद दिलाती है। किशमिश और कैंडीड फलों से भरपूर, पैनेटोन मिठास और समृद्धि का एक आदर्श संतुलन प्रदान करता है। इसकी उत्पत्ति क्रिसमस के मौसम के दौरान रोज़मर्रा की रोटी को शानदार सामग्री से समृद्ध करने की मध्ययुगीन परंपरा से जुड़ी है, जो इसे छुट्टियों के भोग का एक कालातीत प्रतीक बनाती है।

फिलीपींस का बिबिंगका

क्रिसमस फिलीपींस में एक प्रिय अवकाश है, जिसे बिबिंगका नामक एक विशेष उत्सव के साथ मनाया जाता है। नारियल के दूध से बना और केले के पत्ते के सांचों में पकाया जाने वाला यह पारंपरिक चावल का केक एक अलग सुगंध और आकर्षण देता है। इसकी नरम, फूली हुई बनावट को अक्सर नमकीन अंडे, पनीर या कैरामेलाइज़्ड नारियल के स्ट्रिप्स जैसे टॉपिंग के साथ बढ़ाया जाता है, जो इसे फिलिपिनो छुट्टियों के दावतों का एक स्वादिष्ट और प्रिय हिस्सा बनाता है।