लीवर शरीर का अहम हिस्सा है जो पाचन क्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए लीवर की सेहत का ख्याल रखना बहुत ज़रूरी है। आमतौर पर गलत खान-पान और जीवनशैली इसे नुकसान पहुंचाती है, जिसमें थोड़ा सुधार करके आप अपने लीवर का ख्याल रख सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार लीवर को हेल्दी बनाए रखने के लिए सबसे ज़रूरी है अपनी डायट का ध्यान रखना। तो हेल्दी लीवर के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं? आइए, जानते हैं।
इन्हें करें डायट में शामिल
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार डायट में कुछ चीज़ों को शामिल करके लीवर को हेल्दी रखा जा सकत है।
अदरक- खांसी होने पर अक्सर अदरक के सेवन की सलाह दी जाती है। इसमें कई तरह के एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो लीवर के एंजाइम्स को सक्रिय रखने में मदद करता है। अदरक खाने से भी लीवर के डिटॉक्सिफिकेशन में मदद मिलती है। इसलिए इसे भी अपनी डायट में ज़रूर शामिल करें। अदरक का इस्तेमाल आमतौर पर सब्ज़ी और चाय में किया जाता है।
विटामिन सी- इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने के लिए विटामिन सी बहुत ज़रूरी है, लेकिन क्या आपको पता है कि यह लीवर के लिए भी फायदेमंद है। विटामिन सी लीवर को डिटॉक्स करने में मदद करती है इसलिए डायट में आंवला, संतरा और नींबू जैसी विटामिन सी से भरपूर चीज़ें शामिल करें।
हरी पत्तेदार सब्जियां- हरी पत्तेदार सब्ज़ियां तो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायेदमंद है। यह शरीर को कई बीमारियों से दूर रखने के साथ ही लीवर को मज़बूत बनाने में भी मदद करती है। दरअसल, सब्ज़ियों में क्लीनजिंग कंपाउंड्स होते हैं जो लीवर को स्वस्थ बनाने में सहायक है। अलग—अलग तरह की हरी पत्तेदार सब्ज़ियों को रोज़ाना की डायट का हिस्सा बनाएं।
हल्दी- पोषक तत्वों से भरपूर हल्दी सर्दी-खांसी से बचाने के साथ ही लीवर को भी मज़बूत रखती है। यह कई बैक्टीरियल बीमारियों से बचाकर लीवर को हेल्दी रखने में मदद करती है। इसमें एंटी बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट होता है, इसलिए अपनी डायट में हल्दी को रोज़ाना शामिल करें। इसे दाल-सब्जी में डालने के साथ ही आप हल्दी वाला दूध भी पी सकते हैं।
इन चीज़ों से करें परहेज़
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, लीवर का ख्याल रखने के लिए कुछ चीज़ों से परहेज़ करना ज़रूरी है।
- ज़्यादा नमक और चीनी वाली चीज़ों के अधिक सेवन से बचें, क्योंकि दोनों ही लीवर को नुकसान पहुंचात हैं।
- शराब का सेवन भी लीवर को हानि पहुंचाता है, इससे फैटी लीवर की समस्या हो सकती है। इसलिए इससे परहेज़ करें।
- प्रोसेस्ड चीजों के सेवन से भी बचें, क्योंकि यह लीवर को कमजोर बना सकती है। प्रोसेस्ड आटे या अनाज को डायट में शामिल न करें।
- प्रिज़र्वेटिव्स और आर्टिफिशियल स्वीटनर वाली चीज़ों का सेवन न करें।
- बहुत तेल-मसाले वाला खाना और जंक फूड खाने से बचें।
लीवर के लिए नुकसानदायक आदतें
- समय पर नहीं सोना और उठना
- पेशाब आने पर उसे देर तक रोकना
- लंबे समय तक खाली पेट रहना
- पानी कम पीना
- शारीरिक गतिविधि या कसरत न करना।
- कंचन सिंह