चुकंदर का जूस सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी माना गया है, क्योंकि यह कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। हालांकि, यह हर किसी के लिए नहीं है। दरअसल, कुछ ऐसी हेल्थ कंडीशन होती हैं, जिसमें अगर व्यक्ति चुकंदर के जूस का सेवन करता है तो उसकी हालत बद से बदतर हो सकती है। मसलन, अगर आपका ब्लड प्रेशर कम है, तो ऐसे में चुकंदर का जूस पीने से यह और भी कम हो सकता है, जिससे आपको चक्कर या कमज़ोरी महसूस हो सकती है।
इतना ही नहीं, इसमें ऑक्सालेट भी अधिक होता है, तो ऐसे में यह कई बार किडनी स्टोन की वजह भी बन सकता है। जिन लोगों का डाइजेस्टिव सिस्टम सेंसेटिव है या फिर अगर आप खून को पतला करने वाली दवाएं लेते हैं, तो चुकंदर का जूस आपको फ़ायदे से ज़्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसी ही कंडीशन के बारे में बता रहे हैं, जब आपको चुकंदर के जूस का सेवन करने से बचना चाहिए-
लो ब्लड प्रेशर या हाइपोटेंशन
अगर किसी को लो ब्लड प्रेशर या हाइपोटेंशन की शिकायत है तो ऐसे में आपको चुकंदर के जूस का सेवन करने से बचना चाहिए। चुकंदर के जूस में नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता है। यह ब्लड वेसल्स को आराम देने में मदद करता है, जिससे ब्लड प्रेशर कम होता है। अगर आपको पहले से ही लो ब्लड प्रेशर है तो चुकंदर का जूस पीने से यह बहुत अधिक गिर सकता है। इससे आपको चक्कर आना, कमज़ोरी, बेहोशी आदि की शिकायत हो सकती है।
किडनी स्टोन से पीड़ित लोग
चुकंदर में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है, जो कैल्शियम ऑक्सालेट किडनी स्टोन के निर्माण में योगदान देता है। अगर आपको किडनी स्टोन या क्रोनिक किडनी डिजीज की समस्या है, तो चुकंदर का अधिक जूस पीने से स्थिति और खराब हो सकती है। इससे आपको पीठ के निचले हिस्से या बगल में दर्द, पेशाब में खून, बार-बार या दर्दनाक पेशाब आदि लक्षण देखने को मिलते हैं। हालांकि, अगर आपको चुकंदर पसंद है, तो ऑक्सालेट अवशोषण को कम करने के लिए इसे कैल्शियम रिच फूड्स जैसे दही या पनीर के साथ लें।
खून पतला करने वाली दवाएं लेने पर
चुकंदर में विटामिन के होता है, जो खून के थक्के जमने में अहम भूमिका निभाता है। अगर आप खून पतला करने वाली दवाएं जैसे वारफेरिन या एस्पिरिन ले रहे हैं, तो चुकंदर का जूस आपके लिए समस्या खड़ी कर सकता है। इससे ना केवल रक्तस्राव का जोखिम बढ़ सकता है, बल्कि घाव भरने में देरी भी हो सकती है। अगर आप ऐसी किसी भी दवा का सेवन कर रहे हैं, तो अपने आहार में चुकंदर का जूस शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
- मिताली जैन
