आजादी का अमृत महोत्सव के रूप में भारत की आजादी के 75वें वर्ष के उपलक्ष्य में पोषण अभियान को मजबूत करने के लिए "पोषण स्मार्ट गांव" पर एक कार्यक्रम शुरू किया गया है। इस नई पहल का लक्ष्य कृषि में महिलाओं पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (All India Coordinated Research Project on Women in Agriculture - AICRP-WIA)) के नेटवर्क के माध्यम से भारत भर के 75 गांवों तक पहुंचना है, जो भुवनेश्वर स्थित समन्वय संस्थान के अलावा भारत के 12 राज्यों में 13 केंद्रों पर चल रहा है।
यह पहल प्रधानमंत्री द्वारा सभी शिक्षाविदों, कृषि वैज्ञानिकों और सभी संस्थानों को 75 गांवों को अडॉप्ट करने और उनमें बदलाव लाने के आह्वान के अनुरूप शुरू की गई है। पहल के तहत AICRP केंद्रों और ICAR-CIWA द्वारा कुल 75 गांवों को गोद लिया जाएगा, जिसके लिए AICRP केंद्र 5 गांवों को गोद लेंगे और शेष को ICAR-CIWA द्वारा 75 न्यूट्री-स्मार्ट गांवों को विकसित करने के उद्देश्य से गोद लिया जाएगा।
बच्चों के संपूर्ण विकास के लिए पोषण युक्त आहार आवश्यक है और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी से कुपोषण होता है। इस प्रकार भारत के केंद्रीय कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने कुपोषण के खिलाफ लड़ाई को समाप्त करने और भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के बीच पोषण युक्त भोजन से संबंधित जागरूकता पैदा करने के लिए पोषण स्मार्ट गांव पहल की शुरुआत की।
'पोषण स्मार्ट विलेज' (एनएसवी) अवधारणा मुख्य रूप से कुपोषण के अंतर्निहित कारणों को संबोधित करने और समुदाय के अधिकारों और हकदारियों के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए बहुक्षेत्रीय दृष्टिकोण पर आधारित है। अंतर्निहित कारण देश के सामाजिक और आर्थिक परिवेश का प्रभाव है। इन्हें मूल कारणों के रूप में संदर्भित किया जाता है और इसमें मानव संसाधन की गुणवत्ता, आर्थिक और सामाजिक संसाधनों का उपयोग करने का तरीका और सरकार की राजनीतिक इच्छाशक्ति शामिल है। प्रमुख रूप से अंतर्निहित और बुनियादी कारणों को संबोधित करके दीर्घकालिक कुपोषण में सतत कमी संभव बनाई जा सकती है।
इस दिशा में NSV अवधारणा कृषि, प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन, WASH, शिक्षा और पोषण के साथ आजीविका के बीच अंतर्संबंध को प्रदर्शित करती है। यह भोजन के अधिकार पर भी ध्यान केंद्रित करता है और समुदाय को अधिकारों तक पहुंचने और बाजारों पर निर्भरता कम करने के लिए सशक्त बनाता है।
इस पहल का उद्देश्य
- ग्रामीण क्षेत्रों में कृषक महिलाओं और स्कूली बच्चों को शामिल करते हुए पोषण संबंधी जागरूकता, शिक्षा और व्यवहार परिवर्तन को बढ़ावा देना।
- कुपोषण को दूर करने के लिए स्थानीय नुस्खे के माध्यम से पारंपरिक ज्ञान का उपयोग करना।
- होमस्टेड कृषि और न्यूट्री-गार्डन के माध्यम से पोषण-संवेदनशील कृषि को लागू करना।
कुपोषण मुक्त गांवों के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए पोषण अभियान को मजबूत करने के लिए न्यूट्री-विलेज/न्यूट्री-फूड/न्यूट्री-डाइट/न्यूट्री-थाली आदि की अवधारणा पर ध्यान केंद्रित करने के लिए गहन जागरूकता अभियान और क्षेत्रीय गतिविधियां शुरू की जाएंगी। महिला किसानों के बीच जीवन के सभी क्षेत्रों में उनके कानूनी अधिकारों के बारे में जागरूकता भी पैदा की जाएगी। एआईसीआरपी केंद्रों द्वारा विकसित उत्पादों, उपकरणों और प्रौद्योगिकियों का मूल्यांकन बहु-स्थान परीक्षणों के माध्यम से किया जाएगा।
पोषण स्मार्ट ग्राम पहल कैसे काम करती है?
भारत सरकार कुछ सरकारी प्राधिकरणों के तहत गांवों को विभाजित करके एक पोषण स्मार्ट गांव के विकास को हासिल करने की कोशिश कर रही है। जैसे भारत सरकार ने भारत में नामित 75 गांवों में इस पहल को बढ़ावा देने के लिए अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (एआईसीआरपी) और भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) को नियुक्त किया है। भारत के 12 राज्यों में 13 केंद्र AICRP को आवंटित किए गए थे और प्रत्येक केंद्र को 5 गांवों को गोद लेना था। इस प्रकार शेष गांव आईसीएआर के अधिकार क्षेत्र में आते हैं। प्रमुख कार्य इस प्रकार हैं-
पोषण शिविर: वहां रहने वाले लोगों को पोषण के महत्व के बारे में शिक्षित करने के लिए एआईसीआरपी द्वारा गांव में पोषण शिविर आयोजित किए जा रहे हैं। अधिकारी महिलाओं को पोषण से भरपूर आहार तैयार करना सिखाते हैं।
खाद्य पैकेट: पोषण स्मार्ट गांव पहल के तहत लोगों के बीच पोषक तत्वों से भरपूर भोजन के पैकेट वितरित किए जा रहे हैं ताकि उन्हें सभी पोषक तत्व एक पैकेट में पैक होकर मिल सकें।
पोषक खेती को बढ़ावा देना: इस पहल के तहत सरकार पोषक खेती को बढ़ावा दे रही है ताकि यह किसानों को अपने परिवारों और राष्ट्र को वही पोषक तत्व युक्त भोजन खिलाने की अनुमति दे सके।
- जे. पी. शुक्ला