कई बार ऐसा होता है कि घर में बैठे−बैठे हल्की भूख लगती है और उस समय फुल मील बनाने का मन नहीं करता। बस इच्छा होती है कि कुछ हल्का व टेस्टी खाने को मिल जाए और पेट भी भर जाए। साथ ही कुछ बनाने के लिए आपको काफी तैयारी भी ना करनी पड़े। इस स्थिति में पीनट पापड़ क्रंच बनाया जा सकता है। यह एक ऐसी रेसिपी है, जो महज पांच मिनट में तैयार हो जाती है। चूंकि इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती, इसलिए स्नैक टाइम में बनाना एक अच्छा आईडिया है। वहीं दूसरी ओर, यह एक हेल्दी रेसिपी है, इसलिए अगर आप हेल्थ कॉन्शियस हैं तो भी इस रेसिपी को बना सकती हैं। तो चलिए जानते हैं पीनट पापड़ क्रंच बनाने की विधि−
सामग्री−
प्याज,
टमाटर,
खीरा,
पनीर,
पीनट,
काला नमक,
चाट मसाला
नींबू का रस
पापड़
विधि−
पीनट पापड़ क्रंच बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में कटे हुए प्याज, टमाटर, खीरा, पनीर, पीनट, काला नमक, चाट मसाला व थोड़ा नींबू का रस निचोड़कर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
अब आप गैस पर तवा गर्म करें और पापड़ को रोस्ट करें। इसके बाद आप पापड़ के ऊपर तैयार मिश्रण डालें और मजे लेकर खाएं। यह एक बेहद ही हेल्दी और टेस्टी फूड ऑप्शन है।
जो लोग हेल्थ के साथ−साथ टेस्ट में भी कोई समझौता नहीं करना चाहते, उन्हें एक बार यह स्नैक जरूर बनाना चाहिए। हमारे अनुभव से आप इसमें इंग्रीडिएंट्स अपनी इच्छानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
मिताली जैन