इस बात में कोई दोराय नहीं है कि ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। इनसे कई तरह के न्यूट्रिशन, प्रोटीन, फैटी एसिड, एंटी−ऑक्सीडेंट्स व मिनरल्स पाए जाते हैं। लेकिन इनका हेल्थ पर सकारात्मक प्रभाव तभी पड़ता है, जब आप इनका सेवन सीमित मात्रा में करें। कहते हैं कि हर चीज की अति क्षति का कारण बनती है। भले ही आप मेवे ही क्यों ना खा रहे हों। अगर आप एकदम से आवश्यकता से अधिक मेवों का सेवन करते हैं तो आपके शरीर को नुकसान उठाना पड़ता है। इसलिए आपको एक निश्चित मात्रा में ही इनका सेवन करना चाहिए। हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि एक व्यक्ति को दिन में लगभग 20 ग्राम तक मिक्स ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए। साथ ही इसे बैग में रखकर हरदम स्नैकिंग से भी बचना चाहिए, क्योंकि इससे आप ओवरईटिंग कर लेते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बताते हैं कि आपको हर दिन कितनी मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए−
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बादाम
बादाम में मोनोअनसैचुरेटिड फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जिससे आपके हृदय के साथ−साथ मस्तिष्क और त्वचा को भी लाभ पहुंचता है। हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, इसमें विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी पर्याप्त मात्रा में होता है। लेकिन आपको इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। आप हर दिन पांच से दस बादाम का सेवन आसानी से कर सकते हैं।
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अखरोट
शोध से पता चलता है कि अखरोट की स्किन में 90 प्रतिशत एंटीऑक्सिडेंट जिसमें फिनोलिक एसिड, टैनिन और फ्लेवोनोइड्स भी शामिल हैं, पाया जाता है। इसके अलावा अखरोट में विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अखरोट कार्डियो प्रोटेक्टिव हैं। इसमें मोनोअनसैचुरेटिड वसा और ओमेगा−3 फैटी एसिड भी हैं। हर दिन तीन से चार अखरोट का सेवन करना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहेगा।
पिस्ता
पिस्ता एक ऐसा नट्स है, जिसे बच्चे से लेकर बड़ों तक हर कोई पसंद करता है। हालांकि पिस्ता में बादाम, काजू या अखरोट की तुलना में प्रोटीन की मात्रा अधिक पाई जाती है, वहीं इनमें वसा की मात्रा सबसे कम है। हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, इनमें ओलिक एसिड, कैरोटीन और विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लेकिन आपको बेहद सीमित मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए। एक दिन में आपको 20 ग्राम से अधिक पिस्ते का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
मिताली जैन