By दिव्यांशी भदौरिया | Sep 15, 2024
गलत खानपान और खराब जीवनशैली के चलते लोगों में बीमारियां ज्यादा बढ़ रही है। खुद को फिट रखने की बजाय बाहर का जंक फूड खाकर खुद ही बीमारियों के चपेट में आ रहे हैं। हेल्दी रहने के लिए खानपान का विशेष ध्यान देना जरुरी है। कॉरिऐंडर जिसे आमतौर पर धनिया के नाम से जाना जाता है, यह एक जड़ी बूटी है जो न केवल भारतीय व्यंजनों में सजाने के लिए उपयोगी है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। इनका नियमित रूप से सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, पाचन में सहायता मिलती है, हृदय संबंधी समस्याएं कम होती हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है। हमारे व्यंजनों में प्राकृतिक सुगंध जोड़ने वाली ये हरी पत्तियां विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर हैं। आप रोज सुबह अपने आहार में धनिये का जूस शामिल कर सकते हैं।
पाचन में सुधार करता है
रोजाना सुबह एक छोटा गिलास धनिये का जूस पीना पाचन संबंधी समस्याओं के लिए सबसे अच्छा घरेलू उपाय हो सकता है। यह पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाता है, जो पाचन में सहायता करता है और सूजन, गैस और अपच को कम करता है। खाली पेट इसका सेवन करने से जूस को अन्य खाद्य पदार्थों में रुकावट के बिना अपना जादू चलाने में मदद मिलती है। यह पेट फूलना और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा से राहत दिलाने में भी मदद कर सकता है।
वजन प्रबंधन
जो लोग अपना वजन घटाना चाहते हैं तो वे धनिया का जूस रोजाना पी सकते हैं। धनिया में कैलोरी कम होती है और इसमें ऐसे यौगिक शामिल होते हैं जो चयापचय में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, इसकी मूत्रवर्धक विशेषताएं विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त पानी के वजन को हटाने में सहायता करता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है
मधुमेह रोगियों और उच्च ब्लड शुगर के स्तर से पीड़ित लोगों के लिए, धनिया का जूस एक फायदेमंद अतिरिक्त हो सकता है। धनिया ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। धनिया का जूस खाली पेट पीने से पूरे दिन ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद मिल सकती है।
इम्यूनिटी बूस्ट होती है
विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर धनिया आपके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। धनिया में विटामिन सी होता है, जो संक्रमण को रोकने में सहायता करता है और शरीर की रक्षा तंत्र को मजबूत करता है। इसके नियमित सेवन से सर्दी, फ्लू और आंखों की बीमारियों जैसी सामान्य बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।