By दिव्यांशी भदौरिया | Dec 16, 2024
सर्दियों में सबसे ज्यादा मूंगफली का सेवन किया जाता है। चाहे धूप में बैठकर इसका सेवन करना हो या फिर नाश्ते में पोहा के साथ मूंगफली खाना सेहत के लिए अच्छा होता है। लेकिन आप मूंगफली खाने के बाद पानी पीते हैं, तो यह नुकसान करता है। मूंगफली में कैल्शियम, आयरन, विटामिन जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। लेकिन अगर आप मूंगफली खाने के बाद पानी पीते हैं, तो यह नुकसान करता है। क्या कहता है आयुर्वेद आपको बताते है।
आयुर्वेद में आहार का नियम
आयुर्वेद में पाचन तंत्र में तीन दोषों (वात, पित्त और कफ) का बैलेंस होना जरुरी माना जाता है। जब इन तीनों में से किसी भी एक दोष का असंतुलन होने पर शरीर में कई तरह की समस्याएं पैदा होती है। बता दें कि, मूंगफली की तासीर गर्म होती है। इसके सेवन करने के बाद पानी पीने से गला ठंडा हो जाता है। आयुर्वेद की मानें तो ऐसी चीजों का सेवन करने के बाद कम से कम 20 मिनट तक कुछ नहीं खाना चाहिए।
मूंगफली खाने के तुरंत बाद पानी पीने के नुकसान
मूंगफली खाने से एलर्जी की समस्या बढ़ जाती है। मूंगफली खाने के तुरंत बाद पानी पीने से डायजेस्टिव जूस डाइल्यूट हो सकते हैं, इससे एलर्जी का खतरा बढ़ सकता है। एलर्जी खासतौर से रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट के लिए खतरनाक है।
मेटाबॉलिज्म पर असर
यदि आप मूंगफली खाने के बाद पानी पीने से मेटाबॉल्जिम पर बुरा असर पड़ सकता है। मूंगफली का सेवन करने के बाद शरीर को इसे पचाने के लिए एनर्जी का प्रयोग करना पड़ता है। ऐसे में इसका सेवन करने के बाद पानी का सेवन इस प्रक्रिया को और भी ज्यादा धीमा कर देता है, इससे वजन बढ़ने, गैस, अपच और पेट में भारीपन के साथ मेटाबॉलिज्म संबंधी समस्याएं पैदा हो सकती है।
गले और छाती में तकलीफ
मूंगफली की तासीर गर्म होती है और इसको खाने के बाद पानी पीते हैं, तो गले और छाती पर बुरा असर पड़ता है। जिससे गले और छाती में बलगम जमा हो जाता है।
एसिडिटी और पेट में जलन
मूंगफली का सेवन करने से गर्मी पैदा होती है। अगर आप मूंगफली खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं, तो यह पेट की गर्मी को अचानक से ठंडा कर देते हैं, इससे एसिडिटी या पेट में जलन जैसी समस्याएं पैदा होती है।
पाचन क्रिया पर भी बुरा असर
मूंगफली खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पाचन क्रिया पर बुरा असर पड़ता है। अगर आप मूंगफली खाने के बाद पानी पीने से पाचन रस पतला हो जाता है। इससे मूंगफली को पचाने में दिक्कत आ सकती है। जो गैस, अपच और पेट में भारीपन जैसी समस्याओं का कारण बनती है।