दिल्ली एक ऐसा शहर है जहां पर हर धर्म और संस्कृति के लोग बसे हैं पूर्व से लेकर पश्चिम तक और उत्तर से लेकर दक्षिण तक। अलग-अलग संस्कृति होने के कारण लोगों के खान-पीने में भी काफी विभिन्नता देखने को मिलती है। कई बार ऐसा होता है कि अलग कल्चर होने के कारण लोगों को अपने टेस्ट का खाना नहीं मिलता और ऐसे में जब वो अपने कल्चर के रेस्टोरेंट या खाने पीने के अड्डे देखते हैं तो काफी प्रभावित होते हैं और वहां खाना खाने के लिए जाते हैं। कई बार खाना अच्छा भी होता है तो कई बार काफी बुरा भी.. बुरा होने के बाद हम रेस्टोरेंट की बुराई करते हुए बाहर आ जाते हैं। आपके टेस्ट की हमें परवाह है इसलिए हम आज आपको कुछ ऐसे रेस्टोरेंट के नाम बताएंगे जहां पर जाकर आपको आपके संस्कृति से जुड़े भोजन का टेस्ट जरूर मिलेगा। तो आइये जानते हैं दिल्ली के कुछ बेस्ट रेस्टोरेंट के बारे में-
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सागर रत्ना (डिफेंस कॉलोनी) (Sagar Ratna)
वैसे तो सागर रत्ना दिल्ली में कई जगह है लेकिन दिल्ली के डिफेंस कॉलोनी मार्केट में स्थित सागर रत्ना के साउथ इंडियन स्वाद का जवाब नहीं है। यहां पर प्रामाणिक दक्षिण भारतीय भोजन मिलता है। मैसूर मसाला डोसा, दही वड़ा, मक्खन मसाला डोसा, रवा इडली, वेज उत्तपम यहां की विशेषता है। 700 रूपये तक में यहां पर दो लोग भरपेट खाना खा सकते हैं।
समर हाउस कैफे दिल्ली (summer house cafe delhi)
अगर आप पार्टी करने के शौकीन हैं तो हौज़ खास का समर हाउस कैफे आपको काफी पसंद आएगा। रूफटॉप पर बने इस रेस्टोरेंट में रोज म्यूजिकल इवेंट्स होते हैं। खाने में यहां कीमा पाव, पेनी अर्बीआटा, वेफल्स काफी मशहूर हैं। इसके अलावा अगर आप इटेलियन खाने का शौक करते हैं तो यहां की इटेलियन डिश आपको अपना दीवाना बना लेगी। यहां पर 2000 रूपये में दो लोग आराम से काफी कुछ आर्डर कर सकते हैं।
नैवेद्यम (Naivedyam)
नैवेद्यम में जाकर आप दक्षिणी भारत के लिए अपने प्यार को महसूस कर सकते हैं। यहां का शांत माहौल है और स्टाफ भी काफी विनम्रता से बात करता है।
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मुरथल
दिल्ली के पास एक बेहद ही मनोरंजक जगह है मुरथल। मुरथल में एक पंजाबी-थीम वाले गाँव के स्टाइल में रेस्टोरेंट है जो हवेली नाम से मशहूर है। यह जगह अच्छे पंजाबी भोजन के लिए जानी जाती है। यहां परांठे, दाल मखनी, पुरी चुहल, लस्सी और जलेबी के साथ एक स्वादिष्ट शुद्ध शाकाहारी भोजन का आनंद ले सकते हैं।
महाराष्ट्र सदन इंडिया गेट (Maharashtra Sadan)
मराठी भोजन के बारे में सोचते ही सबसे पहले कांदा पोहा, वड़ा पाव और पाव भाजी पर ध्यान अटक जाता है। हालांकि व्यंजनों की विविधता के मामले में इस राज्य का कोई जवाब नहीं है। आसान शब्दों में कहें तो मराठी खाने में आपको स्वाद से भरपूर पारंपरिक व्यंजनों का लुत्फ मिलता है। महाराष्ट्र सदन में आप स्वादिष्ट मराठी भोजन का स्वाद चख सकते हैं।
-सुषमा तिवारी